В Тамбовской области за 2025 год зафиксировали 5171 киберпреступление. Из них 2076 — это мошенничество, 485 — кража, 483 — кража с банковских карт, 1598 — незаконный оборот наркотиков, 670 — преступления в сфере компьютерной информации. Среди пострадавших от киберпреступлений в регионе 64 подростка и 633 пенсионера.

За 10 месяцев текущего года зарегистрировали 2964 киберпреступления. Среди пострадавших 54 подростка и 318 пенсионеров. Из общего числа преступлений, совершённых с использованием интернета, 367 краж, 364 кражи с банковских карт, 1298 случаев мошенничества, 396 преступлений, связанных с незаконным оборотом наркотиков и 520 преступлений в сфере компьютерной информации.

Как рассказали РИА «ТОП68» в пресс-службе УМВД России по Тамбовской области, среди киберпреступлений лидирует мошенничество. Как правило, жертвами становятся пожилые люди. Один из популярных способов обмана — «декларирование» средств. Пенсионеров убеждают, что им необходимо передать деньги курьеру, дабы «задекларировать» свои накопления, чтобы ими не могли воспользоваться мошенники. Например, 76-летняя тамбовчанка в октябре лишилась 10 000 долларов. Одной из рекордных сумм, попавших в руки мошенников по этой схеме, можно считать 18 млн рублей, которые 34-летняя жительница Моршанска в июле и августе этого года в два этапа передала курьерам.

Подробнее на сайте!

Алексей Бучнев

Подписаться на ТОП68

В Тамбовском областном онкологическом диспансере в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» заменили аппарат ОФЭКТ/КТ. С ноября на новом оборудовании снова проводят обследования, в том числе по полису ОМС.

Аппарат помогает точнее оценивать состояние разных органов и тканей, например, костей, печени и сердца. Также с его помощью врачи могут проверять работу сердечной мышцы и печени. Новое оборудование позволит проводить более подробные обследования и поможет врачам следить за изменениями в состоянии пациентов.

Мы в МАХ

Наши новости в Дзен

подпишись, это Вести Тамбов

Под охраной Росгвардии — свыше 3,2 тысячи объектов. С начала года отработано более 2 тысяч тревожных вызовов. На сайте ведомства доступна кнопка «Хочу служить в Росгвардии» для подачи заявления.

Росгвардия

В финале состязались 40 школьников, лучшими стали шестеро: среди 11х классов — Анна Бучнева, Андрей Конин, Александра Колосова; среди 10х — Виктория Черникова, Дмитрий Забродин, Мария Рогожина. Олимпиада прошла по концепции «Школа — университет — предприятие».

Фото: Державинский университет

В Тамбовской области утром 11 ноября продажу топлива осуществляют 187 автозаправочных станций.

По данным министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства региона, бензин АИ-92 можно приобрести на 183 станциях, АИ-95 – на 178, дизельное топливо – на 187. Все три вида топлива есть на 176 заправках. На 27 АЗС продажа топлива потребителям временно не осуществляется.

Списки смотрите на сайте

Подписаться на ТОП68

Цель минздрава — достичь 60% охвата (около 568 тыс. привитых). Вакцинация снижает риск тяжёлого течения гриппа и формирует коллективный иммунитет; защитный эффект появляется примерно через две недели.

Фото: из архива редакции

По данным министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Тамбовской области, бензин АИ-92 можно приобрести на 183 станциях, АИ-95 – на 178, дизельное топливо – на 187. Все три вида топлива есть на 176 заправках. На 27 АЗС реализация топлива потребителям временно не осуществляется.

Наш новости в МАКС

Александр Максимович служил авиамехаником, после войны работал главным энергетиком на заводе «Ревтруд» до 1997 года. Награждён медалью «За победу над Германией» и юбилейными наградами.

Фото: комитет социальной политики города Тамбова

Что взять для приготовления?

Чтобы создать этот изысканный салат, нужно всего несколько ингредиентов, которые легко найти в любом магазине:

• 300 граммов куриного филе (можно отварное или обжаренное)
• Две вареные моркови
• Три маринованных огурчика
• Два сырых яйца
• Грибы (по желанию)
• Соль и молотый черный перец
• Майонез для заправки

Как приготовить венгерский салат?

Приготовление этого салата простое, но требует внимания к деталям:

Такой салат будет не только вкусным украшением праздничного стола, но и внушительным кулинарным шедевром, который неизменно станет гвоздем программы на любом торжестве. Приготовьте его хотя бы раз, и он точно займет достойное место в вашей кулинарной книге!

За неделю со 2 по 8 ноября в Тамбовской области к врачам с признаками ОРВИ обратился 1661 человек. Показатель заболеваемости составил 17,19 на 10 тысяч населения. Это на 11% меньше, чем неделей ранее, но на 3% выше уровня аналогичного периода прошлого года.

По данным Роспотребнадзора, 43% заболевших составили взрослые. В ведомстве отметили, что распространение ОРВИ в основном связано с контактами с инфекционными больными, в том числе в домашних условиях. Исследования показали, что в регионе преобладают вирусы негриппозной этиологии, вирусы гриппа не выявлялись.

В Роспотребнадзоре напомнили, что вакцинация остается единственным научно обоснованным способом защиты от гриппа. В области продолжается иммунизация детей и взрослых. На данный момент прививки сделали 201 870 жителей региона, в том числе 60 347 детей.

Ксения Юрлова

Подписаться на канал | ТОП68 в МАХ

В Тамбовской области со 2 по 8 ноября с признаками ОРВИ за медицинской помощью обратился 1 661 человек. Это на 11% меньше, чем неделей ранее, но на 3% больше показателя аналогичного периода прошлого года. Такие данные приводит региональное управление Роспотребнадзора.

Показатель заболеваемости составил 17,19 на 10 тысяч населения. На взрослых пришлось 43% заболевших.

По результатам лабораторных исследований среди пациентов с симптомами ОРВИ преобладают респираторные вирусы негриппозной этиологии. Вирусы гриппа в исследованных образцах не выявлены.

В регионе продолжается прививочная кампания против гриппа. Вакцинацию прошли 201 870 жителей, в том числе 60 347 детей.

Мы в MAX

По итогам работы индустриального сектора Тамбовской области за девять месяцев 2026 года выпуск продукции превысил 336 млрд руб. Индекс промышленного производства достиг 105,6%, что на 5 процентных пунктов выше среднероссийского значения.

Благодаря расширению действующих мощностей в регионе появилось более 1 тыс. новых рабочих мест. Среднемесячная заработная плата выросла на 14% относительно аналогичного периода прошлого года. Кроме того, в экономику субъекта поступило свыше 14 млрд руб. федеральных средств.

Губернатор Евгений Первышов отметил: «Для Тамбовской области одна из ключевых задач — достижение паритета между сельским хозяйством и промышленностью в доле валового внутреннего продукта».

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

День будет облачным, без осадков, воздух прогреется до +4-6 градусов. Кстати, температурный максимум 11 ноября был зафиксирован в 2010 году, когда столбик термометра поднялся до +14,6 градусов. В 1988 случился температурный минимум в 19,1 градусов мороза.

Службы городского хозяйства продолжают наводить порядок и чистоту в Тамбове. Уборка и вывоз смёта сегодня пройдет в четыре звена с улиц Рылеева, от б.Энтузиастов до Магистральной, Студенецкой Набережной, от К.Маркса до Советской, Авиационной, от дома №132 до Киквидзе, в мкр.Южный п.Строитель. Мойку остановочных павильонов проведут на улицах Октябрьская, К.Маркса, Носовская. Бригада ливневщиков занята на очистке смотровых колодцев по Рылеева,56. Дирекция городского хозяйства проведет зашивку вышек спасателей на пляжах «Детский» и «Дружба», а также покраску каркаса и зашивку контейнерной площадки на Кронштадтской/Пролетарской. В Олимпийском парке будет организован ремонт скамеек и урн.

Глава администрации Тамбова Максим Косенков примет участие в торжественной церемонии празднования 65-летия школы №23. Она ведет свою деятельность с 1961 года. За эти годы школа выпустила тысячи выпускников, многие из которых связали свою жизнь с педагогикой, медициной, инженерией и стали гордостью микрорайона и города.

11 ноября в России отмечают День военного пенсионера, День экономиста и День офтальмолога. В числе международных праздничных дат - День окончания Первой мировой войны, Международный день фитнеса и день оригами. А еще 11.11 празднуют Международный День шопинга. Праздник больших скидок родом из Китая и был учрежден как аналог «Черной пятницы».

Православные сегодня вспоминают святую преподобномученицу Анастасию Римскую.

Желаем вам хорошего дня!

Документы администрации города Тамбова и Тамбовской городской Думы

Официальные машиночитаемые образы документов

На нашем сайте Новости Тамбова

Слушайте эфир, переходите по ссылке

https://vestitambov.ru/program/10-nojabrja-den-sotrudnika-organov-vnutrennih-del-rossijskoj-federacii/

Для подростка интернет — это место общения с друзьями, учеба, творчество и возможность найти поддержку. Поэтому разговор о безопасности важно строить не вокруг запретов, а вокруг понимания: как замечать опасность и к кому обращаться за помощью.

Подозрительная ссылка, сомнительная подработка, публикация личной информации или бесконечное листание ленты в ущерб сну и учебе — онлайн-риски бывают разными. И не всегда их легко распознать.

В сегодняшних карточках разбираем, что такое онлайн-риск и с какими его видами сталкиваются подростки. Материалы разработаны при участии федерального Института воспитания на основе данных МВД России.

Вместо «Опять сидишь в телефоне!» попробуйте спросить: «Что тебе нравится делать в интернете? А бывает ли там что-то, что тревожит или вызывает сомнения?»

Умение сказать «нет», вовремя остановиться и попросить поддержки — навыки, которые стоит развивать вместе.

Листайте карточки, сохраняйте и обсуждайте с детьми.

В региональной прокуратуре под председательством заместителя прокурора Тамбовской области Игоря Зайферта проведено заседание межведомственной рабочей группы по координации деятельности правоохранительных и контролирующих органов по предупреждению, выявлению и пресечению нарушений природоохранного, земельного законодательства, законодательства о защите населения от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

В ходе совещания рассмотрен широкий круг проблемных вопросов, касающихся качества услуг водоснабжения и водоотведения на территории городского округа – город Тамбов. Участники совещания обсудили деятельность гарантирующей организации – ООО «РКС-Тамбов», в том числе полноту исполнения обязательств в рамках концессионного соглашения, качество содержания объектов и сетей, оперативность устранения аварийных ситуаций, своевременность установки и опломбирования приборов учета, а также правомерность начисления платы за потребленные ресурсы.

По итогам совещания выработаны согласованные меры по обеспечению взаимодействия уполномоченных органов при осуществлении контроля за исполнением условий концессии и реализацией инвестиционной программы.

По поручению Игоря Зайферта прокуратурой организовано проведение дополнительных надзорных мероприятий в сфере водоснабжения и водоотведения.

Школьники освоят основы ИИ, научатся распознавать фишинг и дипфейки, безопасно работать с персональными данными и критически оценивать онлайнконтент. По итогам апробации курс планируют внедрить во всех школах страны.

министерство образования и науки региона

Салат с авокадо и тунцом

На 2 порции: авокадо, 240 г тунца в собственном соку, 1–2 огурца, пучок петрушки, 1,5 ст. л. лимонного или лаймового сока, соль и перец.

Нарежьте огурец и мякоть авокадо кубиками, петрушку измельчите. Слейте жидкость с тунца и разделите рыбу на кусочки. Смешайте ингредиенты, добавьте сок цитруса и специи. Перемешивайте аккуратно, чтобы тунец сохранил форму.

Овощные тако с фасолью

На 4 тако: 4 пшеничные лепёшки, 2 ст. л. кукурузы и красной фасоли, 40 г краснокочанной капусты, 100 г салата айсберг, 2 помидора, 20 г красного лука, 2 ст. л. масла, соль и специи.

Тонко нашинкуйте капусту и салат, нарежьте помидоры и лук. Соедините овощи с кукурузой и фасолью, заправьте маслом и приправьте. Для остроты добавьте красный перец или соус. Прогрейте лепёшки около четырёх минут, затем наполните начинкой и сложите пополам.

Свиная отбивная с базиликом

На 2 порции: 400 г нежирной свинины, пучок базилика, 4 зубчика чеснока, 3 ст. л. масла, соль и специи. На гарнир подойдут овощи или заранее приготовленная крупа.

Нарежьте мясо ломтями толщиной около сантиметра и слегка отбейте. Измельчите базилик, посыпьте им свинину, добавьте специи и ещё раз аккуратно отбейте. Обжарьте куски на разогретом масле до готовности, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, затем добавьте измельчённый чеснок. Подавайте с гарниром или тушёными овощами.

Чтобы ещё меньше времени тратить на готовку в будни, можно заранее подготовить гарнир или нарезать часть овощей. Тогда ужин после работы соберётся быстрее.

За прошедшие сутки на территории Тамбовской области ликвидировано 8 техногенных пожаров..

На водных объектах региона происшествий не зарегистрировано.

Для ликвидации последствий дорожно-транспортных происшествий пожарно-спасательные подразделения не привлекались.

Нарушение требований пожарной безопасности влечет предупреждение или наложение штрафов:

-для граждан - от 5 до 15 тыс. рублей;

-для должностных лиц - от 20 до 30 тыс. рублей;

-для предпринимателей без образования юридического лица — от 40 до 60 тыс. рублей;

-для юридических лиц — от 300 до 400 тыс. рублей.

Напоминаем в период отопительного сезона:

не используй самодельные нагревательные приборы;

не оставляй печи и электрические обогревательные приборы без присмотра;

убери источники зажигания от детей и не доверяй им эксплуатацию обогревателей;

используй сертифицированное газовое оборудование;

не используй горючие жидкости для розжига печи;

не суши вещи на отопительных приборах.

В случае обнаружения пожара звони 101 или 112.

Фото из архива.

Подписывайся на МЧС Тамбовской области МАХ | ВК Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Газета пережила несколько эпох и названий, помогала землякам собирать деньги на лечение, а сегодня объединяет почти 9000 подписчиков в социальных сетях. При этом у неё остаются читатели, которые приходят за свежим номером уже больше полувека.

Первый номер газеты, которая сегодня известна жителям Пичаевского округа как «Пичаевский вестник», вышел 25 ноября 1931 года. За 95 лет издание сменило несколько названий, пережило войну, перестройку и переход в цифровую эпоху. Менялись руководители, журналисты, оформление и периодичность выхода. Но неизменным оставалось главное — районная газета продолжала рассказывать о жизни земляков. О прошлом и настоящем редакции рассказала главный редактор Маргарита Киселева.

Подробнее на сайте!

архив газеты «Пичаевский вестник»

Подписаться на ТОП68

В мужском одиночном разряде он провел 5 встреч, занял 1 место и завоевал золотую медаль.

Спартакиаду государственных гражданских и муниципальных служащих начали проводить с этого года по поручению Президента России Владимира Путина.

Фото: министерство спорта Тамбовской области

Наши новости в МАКС

В постановке участвуют московские артисты из программы «Песни от всей души», режиссёр — Кристина Гречанникова, продюсер — Саркис Шакарян. Спектакль о ежедневном выборе между любовью и делом — яркое событие культурной жизни города.

Фонд кино и искусства «Скейфильм»

Однако многие садоводы уже осознали, что время и силы можно сэкономить, выбирая низкорослые, детерминантные сорта томатов. Эти сорта не только требуют практически минимального внимания, но и способны обеспечить достойный урожай без необходимости частого вмешательства.

Преимущества неприхотливых томатов

В последние годы все больше дачников обращают внимание на низкорослые сорта, избегающие проблем, связанных с высокорослыми индетерминантными видами. Растения, адаптированные к самостоятельному росту, позволяют меньше времени тратить на уход и больше наслаждаться результатами труда.

Некоторые дачники даже подводят итоги, отмечая, что неприхотливые сорта, такие как Супер Клуша, Монгольский Карлик и Санька, обеспечивают стабильный урожай при значительно меньших затратах времени. Например:

• Супер Клуша: штамбовая разновидность, высота 30-40 см, не требует пасынкования и дает до 4 кг плодов за сезон.
• Монгольский Карлик: стелющийся сорт, который развивается вширь на 80 см, плоды сладкие и крупные, устойчив к фитофторе, приносит 4-5 кг с растения.
• Санька: ультраранний сорт, созревающий за 80-90 дней, обеспечивает 3-4 кг урожая и хорошо переносит неблагоприятные погодные условия.

Экономия времени и ресурсов

Выбор неприхотливых сортов обеспечивает значительную экономию времени на уходе. По опыту садоводов, недостаток ухода снижает затраты до 2-3 часов на весь сезон, в отличие от обычных высокорослых растений, требующих до 18 часов. Основные этапы минимального ухода включают:

• Май: высадка и мульчирование, что значительно снижает время, затрачиваемое на полив и бороться с сорняками.
• Июнь: полив раз в неделю без дополнительных манипуляций.
• Июль-август: сбор урожая каждые 4-5 дней, что тоже занимает меньше времени, чем с высокорослыми сортами.

В результате, садоводы не только получают хороший урожай, но и освобождают время для других культур или отдыха. Меньшее количество необходимых добрив и средств защиты растений также приводит к экономии средств. Устойчивость некоторых сортов к заболеваниям гарантирует, что растения будут плодоносить даже при неблагоприятной погоде.

Таким образом, стабильная урожайность и простота ухода становятся главными преимуществами низкорослых сортов томатов. Этот подход, проверенный временем, безусловно, заслуживает внимания всех любителей садоводства.

Фото: Росмолодёжь

Праздник, а по сути, день глобальных скидок, родился в Китае в 2009 году, когда один онлайн-магазин провел 11 ноября масштабную распродажу, в ходе которой скидки на товары доходили до 50%. Организаторы акции приурочили ее к ежегодному Дню холостяка, который отмечается в Китае.

Через год идею проведения Всемирного дня шопинга подхватили интернет-магазины не только в Китае, но и в других странах мира.

Мы в MAX/ВК/сайт

Овен. Середина недели принесет динамичный ритм, требующий от вас быстрой реакции на изменения. Сфокусируйтесь на решении самых насущных задач, отложив второстепенное на потом. Ваша решительность поможет сдвинуть с мертвой точки застоявшийся рабочий вопрос.

Телец. Этот день благоприятен для размеренного движения вперед и укрепления своих позиций. Уделите внимание деталям в текущих проектах, чтобы избежать досадных упущений. Ваша практичность поможет найти наиболее экономичное и эффективное решение рабочей задачи.

Близнецы. Среда откроет перед вами новые возможности для обмена опытом и продуктивного общения. Приготовьтесь к тому, что планы могут немного измениться под влиянием внешних обстоятельств. Ваша гибкость и сообразительность помогут извлечь выгоду из любой неожиданной ситуации.

Рак. Середина недели подарит душевное равновесие и поможет сосредоточиться на важных внутренних целях. Интуиция подскажет, как лучше выстроить диалог с коллегами или руководством.

Лев. Этот день предоставит отличный шанс проявить свои организаторские способности и лидерский потенциал. Ваша уверенность вдохновит окружающих на продуктивную совместную работу. Старайтесь прислушиваться к конструктивной критике, она поможет улучшить результаты.

Дева. Среда идеально подходит для наведения порядка в делах и систематизации накопленной информации. Ваш аналитический подход позволит быстро обнаружить скрытые резервы для оптимизации работы.

Весы. Середина недели принесет потребность в поиске компромиссов и гармонизации отношений. Дипломатический талант поможет вам успешно уладить давний рабочий спор. Постарайтесь не принимать спонтанных решений под влиянием сиюминутных эмоций.

Скорпион. Среда потребует глубокой концентрации на стратегических целях и долгосрочных планах. Ваша проницательность поможет увидеть истинные мотивы поступков окружающих. Направьте свою энергию на созидательную деятельность, избегая пустых конфликтов.

Стрелец. Оптимистичный настрой поможет вам легко справиться с любыми задачами середины рабочей недели. Отличный день для старта новых проектов, учебы и расширения кругозора. Ваша энергия привлечет единомышленников, готовых поддержать любые начинания.

Козерог. Практичный и основательный подход поможет вам уверенно пройти через все события среды. Вы сможете успешно справиться с крупным объемом рутинных задач без лишней суеты. Руководство или коллеги обязательно оценят вашу надежность и дисциплинированность.

Водолей. Среда принесет свежие идеи и нестандартный взгляд на привычные рабочие обязанности. Смело делитесь своими находками с коллективом, они оценят вашу оригинальность. Благоприятный момент для работы с современными технологиями и цифровыми инструментами. Избегайте монотонности, чередуя умственную деятельность с легкой разминкой.

Рыбы. Интуиция станет вашим лучшим советчиком в решении сложных вопросов этой среды. Уделите время задачам, требующим творческого подхода и тонкого восприятия. Постарайтесь оградить себя от информационного шума и пустых разговоров.

Мы в MAX/ВК/сайт

Подозрительные голоса

Андрей привык замечать звуки, которые ускользают от других. Он инженер по акустике: настраивает оборудование и очищает записи от помех. Но в собственном доме долго не замечал главного.

Однажды жена Лена попросила поставить рассаду на его балконе. Там находилась мастерская Андрея с редкой аудиотехникой, но места хватало — и он согласился. Вскоре появились полки, лампы и ящики с землёй. Лена всё чаще проводила там время, уверяя мужа, что увлеклась садоводством.

Вернувшись из командировки раньше, Андрей застал её за растениями. Лена говорила с кем-то — но объяснила, что разговаривает с рассадой. Позже микрофон уловил приглушённые голоса. Андрей решил, что это могли быть соседи, и не стал тревожить жену подозрениями.

Записи, которые расставили всё по местам

Летом Лена стала регулярно уходить на якобы садовые курсы. Анонимное письмо заставило Андрея проверить расписание: занятий в указанные дни не было. В коробке за мешками с грунтом он обнаружил диски с записями. На них жена обсуждала с мужчиной, как скрывает от мужа их отношения, пишет 1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА.

Андрей установил на балконе микрофон и услышал больше. Мужчину звали Кирилл. Лена встречалась с ним с весны и не только на занятиях: она придумывала поездки к матери и другие поводы, чтобы проводить время вместе. В одной из записей женщина признавалась, что запуталась и не знает, чего хочет.

Когда Андрей назвал имя Кирилла, Лена не стала отрицать связь. Она объяснила, что чувствовала себя одинокой: муж постоянно работал и, по её словам, не замечал её попыток поговорить. Андрей признал, что был поглощён делами, но обман и тайные встречи не смог простить. Он попросил жену собрать вещи.

После тишины

Кирилл пытался поговорить с Андреем и объясниться, но тот отказался от примирения и конфликта. Через несколько месяцев Лена жила с новым избранником, а Андрей восстановил балконную мастерскую. Он не жалел о решении расстаться, но сожалел, что слишком поздно прислушался к тревожным сигналам.

История Андрея — не о том, можно ли простить измену, а о цене молчания и доверия, разрушенного ложью. Иногда самые важные перемены сначала звучат едва слышно — как помеха, которую так легко принять за обычный шум.

Для лука, будь то порей или репчатый, важно высаживать рассаду на открытом грунте в начале марта. Это время является самым подходящим.

Секреты успешного посева семян

Чтобы рассада лука порадовала крепостью и дружными всходами, следует учесть несколько тонкостей:

Уход за рассадой: что нужно знать

После появления всходов важно обеспечить им правильные условия:

Правила высадки лука в грунт

Необходимо следовать рекомендациям при высадке рассады на грядку:

Кроме того, рассаду лука порея можно закалять, используя "холодный способ": семена высаживаются в теплицу в начале апреля, где они могут оставаться под укрытием в холодные дни.

Середину недели Тамбов встречает облачной погодой с небольшими прояснениями, без существенных осадков — их вероятность оценивается как нулевая. Максимальная температура воздуха составит от четырёх до пяти градусов тепла. Будет дуть южный ветер со скоростью около пяти метров в секунду, с отдельными порывами от семи до двенадцати метров в секунду. Атмосферное давление в дневные часы установится на отметке около 753 миллиметров ртутного столба.

11 ноября в России свой профессиональный праздник отмечают экономисты.

Экономист — это специалист, который помогает бизнесу или государству грамотно распоряжаться ресурсами, сокращать издержки и увеличивать прибыль. В отличие от бухгалтера, который фиксирует уже прошедшие операции, экономист смотрит в будущее: строит финансовые модели, планирует бюджеты и оценивает риски.

С праздником, уважаемые!

Фото: Мария Перова.

Сегодня среда, 11 ноября

Погода: днем +5, пасмурно

Световой день - 8 ч 59 мин

Атмосферное давление - 751 мм рт. ст.

Магнитное поле - 3, слабая буря

По народному календарю: Аврамий Овчар и Анастасия Овечница

Кто родился: актер Леонардо Ди Каприо

Именины: Анастасия, Анна, Мария, Алексей, Андрей, Василий, Виктор, Евгений, Иван, Кирилл, Кузьма, Леонид, Николай, Павел, Тимофей, Филипп

Международный день энергосбережения

Мы в MAX/ВК/сайт

Фавориты наших детств

Классическая творожная запеканка, мягкая и с легкой золотистой корочкой, может быть прекрасным вариантом для завтрака или легкого ужина. Она становится идеальным блюдом не только для детей, но и для тех, кто следит за своим питанием. Вариации этого блюда безграничны, и одно из них обязательно найдет отклик в вашем сердце.

Базовые ингредиенты

• Творог: Используйте плотный творог с жирностью 5-9%. Он послужит основой.
• Яйца: Обычно требуется 2-3 яйца на 1 кг творога для достижения нужной текстуры.
• Манка или мука: Всего 3-4 ст. л. манки или муки сделают запеканку очень мягкой.
• Добавки: Сахар, ваниль, сухофрукты и свежие ягоды станут отличными дополнениями для разнообразия вкуса!

Как правильно готовить запеканку

Процесс приготовления творожной запеканки включает несколько простых, но важных шагов:

Эта запеканка – не только роскошный десерт, но и источник приятных воспоминаний из детства. Пора снова попробовать это удивительное блюдо и поделиться его вкусом с детьми!

Основные причины красного окрашивания листьев

Покраснение листьев — это распространённый симптом, который может быть вызван следующими факторами:

• Неправильная кислотность почвы: Голубика предпочитает кислую почву. Если грунт недостаточно подкислен, это может негативно сказаться на здоровье растения.
• Болезни и вредители: Ожог побегов и рак стебля — это проблемы, которые могут привести к гибели кустов. Своевременное выявление и лечение заболеваний критически важны для сохранения урожая.

Как подкислить почву для голубики

Для достижения оптимального уровня кислотности необходимо применять следующие методы:

• Использование серы: Разбросайте по квадратному метру 1 столовую ложку серы для повышения кислотности. Чем мельче будет порошок, тем быстрее произойдут изменения в почве.
• Минеральные кислоты: Фосфорная, серная или азотная кислота помогут подготовить почву. Начинайте с небольших доз, постепенно увеличивая их в зависимости от состояния растений.

Кроме того, можно использовать органические кислоты, такие как уксус или лимонная кислота, однако они менее эффективны и требуют частого применения. Также рекомендуется периодически вносить микоризу для улучшения здоровья корней и общей жизнеспособности голубики.

Профилактика и лечение заболеваний

Когда речь идет о болезнях голубики, основное внимание стоит уделить профилактическим мерам. Опрыскивание кустов препаратами на основе сенной палочки каждые 10-12 дней эффективно защищает растения от различных заболеваний. При появлении первых симптомов заболеваний обязательно используйте медьсодержащие препараты для лечения.

Правильный уход, грамотное подкисление почвы и своевременные меры по предотвращению заболеваний – это ключ к успешному выращиванию голубики и получению богатого урожая в вашем саду.

С приближением Нового года, когда есть возможность собраться с близкими и угостить их вкусным ужином, стоит обратить внимание на салат «Новогодний сюрприз». Он станет изюминкой на любом праздничном столе!

Ключевым ингредиентом этого салата является чернослив. Если его вкус вам не по душе, стоит задуматься, так как этот продукт нельзя просто заменить. Именно чернослив придаёт салату уникальный вкус, который, без сомнения, оценят все приглашённые.

Как готовить салат

Для начала следует подготовить все ингредиенты, нарезая их кубиками, кроме яиц, которые лучше натереть на крупной тёрке, пишет источник.

Помидоры тоже нарезаются кубиками, но важно избавиться от семян, чтобы избежать лишней жидкости в салате — это особенно важно, если в прошлый раз подобное упущение сказалось на вкусе.

Основным компонентом также является копчёная куриная грудка.

Теперь настало время собрать салат в глубокий салатник, избегая использования формы, чтобы избежать распадения слоёв. Первым слоем выкладывается чернослив. Если хотите, обдайте его кипятком для мягкости, после чего создайте сеточку из домашнего майонеза.

Затем выкладываются помидоры, в которые стоит добавить зубчик чеснока, пропущенного через пресс, — это придаёт особую пикантность. Снова смазываем майонезом.

Следующий слой — копчёная куриная грудка. Варёная или копчёное бедро не подойдут. После неё снова создаётся сеточка из майонеза.

Завершающий этап — слой варёных яиц с обильной майонезной прослойкой. Для лучшего результата отправьте салат в холодильник на полчаса, чтобы все слои успели «дружить» друг с другом.

Перед подачей украсьте салат нарезанным зелёным луком и целыми маслинами, а серединку заполните маслинами, нарезанными на четыре части. Этот простой, но изысканный салат порадует вас даже на следующий день, что делает его идеальным выбором для предстоящих праздников!

Ингредиенты для приготовления

• Копчёная грудка — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Зелёный лук — небольшой пучок
• Помидоры — 2-3 шт.
• Чернослив — 150 г
• Майонез
• Чеснок — 1 зубчик

Сухость и вентиляция — главные условия

Для хранения выбирайте целые, хорошо просушенные головки без повреждений и следов порчи. Подойдут прохладное, сухое и тёмное место, плетёная коса, сетка или холщовый мешок. Полиэтиленовый пакет — неудачный вариант: в нём скапливается влага, из-за чего чеснок может заплесневеть.

Не кладите запасы рядом с картофелем и луком: соседство и неподходящая влажность способны ускорить порчу. Периодически осматривайте головки и сразу убирайте те, что начали портиться.

Соль и стеклянная тара

Некоторые хранят чеснок в картонной коробке, пересыпая головки сухой солью слоями. Этот способ помогает защитить запасы от лишней влаги, но коробку всё равно нужно держать в сухом месте и проверять содержимое.

Можно поместить чеснок в чистую сухую стеклянную банку без крышки и оставить в прохладном месте. Важно, чтобы внутри не образовывался конденсат и сохранялась циркуляция воздуха.

Осторожно с чесноком в масле

Очищенные зубчики, залитые растительным маслом, удобно использовать для готовки, однако такая смесь требует особого внимания: храните её только в холодильнике и используйте в течение 3–4 дней. Для более длительного хранения безопаснее заморозить порции. Чеснок в масле нельзя оставлять при комнатной температуре.

Подходящий способ зависит от условий в доме. Главное — не допускать сырости, обеспечить вентиляцию и регулярно проверять запасы.

Состав классического салата «Цезарь»

Прежде чем рассматривать риски, следует обратить внимание на ключевые ингредиенты классического «Цезаря». Обычно он включает:

• Салат ромэн или айсберг;
• Куриное филе или другой источник белка, такой как лосось или креветки;
• Соус «Цезарь», который является основным компонентом, придающим блюду характерный вкус;
• Крутоны — обжаренные кусочки хлеба;
• Твердый сыр, чаще всего пармезан.

Некоторые рецепты могут включать анчоусы, лимонный сок, чеснок или оливковое масло, что позволяет разнообразить вкус.

Опасности, скрытые в «Цезаре»

Самая серьезная угроза для диабетиков заключается в высоком содержании жиров и калорий, особенно в соусе и сыре. Контроль за количеством потребляемых калорий и жиров является ключевым моментом для людей с диабетом, поскольку чрезмерное употребление таких блюд может привести к нестабильному уровню глюкозы в крови и увеличению веса.

Соус «Цезарь» часто содержит майонез или сливки, что значительно увеличивает его калорийность и жирность. Кроме того, он может быть также довольно соленым, что не рекомендуется для людей, страдающих гипертонией. Твердый сыр, используемый в рецепте, содержит насыщенные жиры, которые могут увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как сделать «Цезарь» более здоровым

Популярный салат можно адаптировать под потребности диабетиков, выбирая более здоровые ингредиенты:

• Легкий соус. Вместо традиционного рекомендуется использовать соус на основе йогурта без добавления сахара или майонез с низким содержанием жира.
• Крутоны. Рекомендуется заменить их на цельнозерновые сухарики или полностью исключить из рецепта.
• Белок. Лучше использовать нежирное куриное филе или рыбу, приготовленную без панировки, с минимальным количеством масла.

Соблюдение этих простых рекомендаций позволит наслаждаться вкусом «Цезаря», минимизируя при этом риски для здоровья, сообщает Диабет под контролем.

Почему именно листья?

Многие садоводы пробовали различные виды мульчи для озимого чеснока, но на практике выявилось, что опавшие листья являются наиболее удачным вариантом. Почему? Сравнение с другими материалами показывает, что солома быстро слеживается, формируя плотную корку, а торф может увеличивать кислотность почвы. Хвоя долго разлагается и иногда угнетает рост растений, так как содержит смолы.

Листья же создают рыхлую и воздухопроницаемую подушку, обеспечивая оптимальную температуру для корней чеснока зимой. Измерения показали, что температура почвы под 10-сантиметровым слоем листьев зимой была на 2-3 градуса выше, чем под другими укрытиями. Это критически важно для молодых корней, позволяя им развиваться даже в морозы.

Ошибки при использовании листвы

Несмотря на очевидные преимущества, не все садоводы знают, как правильно применять этот метод. Вот основные ошибки, которых следует избежать:

• Использование сырых листьев: Свежеопавшие, влажные листья могут слёживаться, образуя неподходящую массу, которая не пропускает воздух, что приводит к загниванию зубков.
• Чрезмерная толщина слоя: Чрезмерно толстая мульча (более 12 см) замедляет прогрев почвы, в результате чего всходы появляются на месяц позже.

Как правильно подготовить листья

Важно выбирать только сухие, целые и здоровые листья, предпочтительно с деревьев, таких как береза или клён. Листья дуба и грецкого ореха, напротив, лучше не использовать, так как они содержат вещества, замедляющие рост растений.

Перед укладкой необходимо просушить листья и удалить ветки и мусор. Крупные листья можно легко измельчить на части размером с ладонь, а мелкие оставить целыми для лучшего заполнения пустот.

Таким образом, мульчирование опавшими листьями становится не только актуальной практикой для повысения урожайности, но и делает процесс выращивания чеснока куда более простым и эффективным. Правильный уход и подготовка к зиме могут значительно обогатить ваши грядки будущим урожаем!

Сахар продолжает бить рекорды

В октябре индекс мировых цен на продовольствие уменьшился на 1,2 пункта по сравнению с сентябрем. При этом он по-прежнему на 6% выше уровня октября 2025 года, пишет ИА Красная Весна.

Сахар за месяц прибавил в цене 6,6%, а его стоимость оказалась почти на 29% выше, чем год назад. На рынке сказываются дожди в Бразилии, затрудняющие уборку сахарного тростника, и неопределенность с урожаем в Индии из-за муссонов. Кроме того, в сезоне 2026–2027 ожидается сокращение производства сахара в Евросоюзе и Таиланде.

Зерно, молочные продукты и мясо дешевеют

Рост цен на пшеницу, продолжавшийся четыре месяца, остановился на фоне ожиданий хорошего урожая в Аргентине.

Молочная продукция подешевела на 1%. Однако сухое молоко все еще стоит на 45,8% дороже, чем год назад. На его стоимость влияют значительные переходящие запасы и высокий спрос.

Цены на мясо снизились примерно на 1%. Дешевле стали свинина, баранина и говядина, тогда как стоимость птицы осталась без изменений.

Подготовка к зиме

Хотя хеномелес известен своей зимостойкостью, молодые растения и те, что растут в области с суровыми зимами, требуют дополнительной защиты. Как только опадет большая часть листвы, мягкие ветви следует аккуратно пригнуть к земле. Это нужно сделать до сильных морозов, чтобы древесина не стала слишком хрупкой. Сверху рекомендуется укрыть растения лапником или специальным укрывным материалом. Это поможет защитить цветочные почки от вымерзания, сообщает sadogorod81.

Уход за растением

Оптимальное время для обрезки – санитарная. Используя острый секатор, необходимо удалить все сухие, сломанные и больные ветви. Формирующую стрижку стоит отложить до весны; сейчас растению важно восстановиться перед холодами. Все срезы, особенно значительные, желательно обработать садовым варом или специальной пастой, чтобы предотвратить попадание инфекции.

Что касается подкормки, то стоит быть осторожным. Азотные удобрения сейчас неуместны, так как они вызовут ненужный рост молодых побегов, которые не переживут зиму. Вместо этого использование калийно-фосфорных солей или древесной золы окажется весьма полезным. Эти элементы помогут корням укрепиться и выдержать морозы.

Полив и защита от болезней

С снижением температур полив постепенно сокращается. Если сентябрь начался с засухи, можно провести влагозарядковый полив. Однако к концу месяца его следует полностью прекратить, так как избыток влаги в холодной земле может привести к гниению корней.

Не стоит забывать и о профилактике болезней. После листопада нужно собрать все растительные остатки вокруг куста – именно там зимуют возбудители грибковых заболеваний. Также стоит обработать землю раствором медного купороса для дезинфекции.

Сентябрь – это также время сбора ароматных плодов хеномелеса. Не стоит оставлять их на ветках перед морозами; собранные плоды можно положить в ящики в прохладном месте — они прекрасно дозреют и порадуют сладким кислым ароматом.

Откуда берётся лишняя влага

Причиной может быть высокий уровень грунтовых вод, тяжёлая глинистая почва или низина, где скапливаются дождевые и талые воды. Иногда оттоку мешают дорожки и другие водонепроницаемые покрытия. На движение подземной влаги также способны повлиять постройки и изменения рельефа.

Если грунт влажный даже в сухую погоду, вероятно, близко подходят грунтовые воды. Когда лужи появляются преимущественно после дождя, стоит проверить уклоны и выяснить, куда стекает вода с крыши и твёрдых покрытий.

Способы осушения

При серьёзном переувлажнении наиболее действенен дренаж. Открытые канавы собирают воду и отводят её в колодец или разрешённое место сброса, но требуют регулярной очистки и занимают пространство. Закрытый вариант — подземные перфорированные трубы в щебне и геотекстиле — почти незаметен, однако его монтаж обходится дороже.

Для отвода дождевой воды используют ливневую канализацию с желобами и трубами. Она помогает защитить дом и дорожки, но не заменяет дренаж грунтовых вод. Важно заранее продумать, куда направлять сток: нельзя просто перенаправлять его на соседний участок, сообщает канал.

На небольшой сырой территории можно устроить канаву или декоративный пруд в самой влажной точке. Влаголюбивые деревья и кустарники постепенно потребляют часть воды, но быстро проблему не решат. Если почва тяжёлая, помогают высокие грядки с дренирующим нижним слоем. Песчаная отсыпка улучшает структуру грунта, однако не заменяет дренаж при высоком уровне подземных вод.

Как подобрать решение

Выбор зависит от причины заболачивания и масштаба проблемы. При застое осадков обычно начинают с водоотводных канав и ливнёвки; при близких грунтовых водах рассматривают дренаж. Подъём всего участка — сложный и затратный вариант, который лучше продумать до строительства дома и разбивки сада.

На практике методы часто сочетают: например, отводят воду дренажом, устраивают высокие грядки и высаживают подходящие к влажной почве растения. Перед земляными работами важно оценить рельеф и проверить, где проходят подземные коммуникации.

Коньяк и виски: не торопитесь охлаждать

Для выдержанных коньяка и виски обычно подходит температура около 18–20 °C. Бутылку можно заранее достать из прохладного места, а напиток налить в бокал и дать ему немного постоять. Согревать бокал специально необязательно: тепло рук постепенно раскроет аромат.

Лёд не запрещён — он охлаждает и разбавляет напиток, меняя его вкус. Если хочется сохранить крепость, можно использовать камни для виски, хотя и они лишь слегка снижают температуру. Выбор зависит от личных предпочтений, а не от строгих правил.

Красное вино тоже не любит чрезмерного тепла

Популярный совет подавать красное «комнатной температуры» появился в эпоху, когда комнаты были прохладнее. В современных тёплых помещениях вино может казаться тяжёлым и слишком спиртуозным. Для многих красных вин подходят примерно 14–18 °C, для более лёгких — ближе к нижней границе. Если бутылка нагрелась, её можно ненадолго охладить.

Что можно охлаждать

Водку, пиво, игристое и большинство белых вин обычно подают охлаждёнными. Джин и текилу тоже нередко охлаждают, особенно для коктейлей. А вот крепкие выдержанные напитки лучше не держать долго в морозилке: холод приглушает их аромат, а резкие перепады температуры нежелательны.

• Выдержанный коньяк и виски: ориентир — около 18–20 °C.
• Красное вино: примерно 14–18 °C, в зависимости от стиля.
• Белое вино и игристое: охлаждёнными, но не обязательно ледяными.
• Водка и пиво: температуру выбирают по вкусу и случаю.

Главное — учитывать стиль напитка и собственные предпочтения. Умеренный холод освежает, но слишком низкая температура может спрятать тонкие оттенки. А чрезмерное тепло, наоборот, усилит ощущение алкоголя.