Чем и как кормят малышей: в Тамбове проверили питание в детских садах
В областном центре продолжают проверять качество питания в дошкольных учреждениях. В марте контрольные мероприятия прошли в детских садах № 45 «Буратино», № 69 «Мальвина» и «Родничок». Комиссия оценивала всё: от закупки продуктов и условий их хранения до соблюдения рецептуры и санитарных норм на пищеблоках.
С инициативой осуществлять постоянный и системный контроль за питанием маленьких тамбовчан выступил глава администрации города Максим Косенков. В специальную рабочую группу вошли депутаты городской Думы, эксперты надзорных органов и специалисты управления дошкольного образования. Возглавила её замглавы администрации Наталия Полунина.
«Наша цель — обеспечить оптимальные условия для полноценного и здорового питания маленьких жителей города. Чтобы каждый ребёнок получал вкусную, полезную и безопасную еду. Мы будем держать этот вопрос на постоянном контроле», — подчеркнула Наталия Полунина.
Проверяющие посещают не только кухню, но и склады, где хранятся продукты, контролируют температуру подачи блюд и даже сервировку столов. Под пристальными взглядами экспертов каждая деталь.
«Можем с уверенностью сказать, что питание в детских садах организовано по всем правилам: меню сбалансировано, продукты хранятся правильно, блюда готовятся по технологии и подаются вовремя. Мы убедились, что дети получают всё необходимое для роста и развития. Существенных нарушений не выявлено. Единственная наша рекомендация — уделить больше внимания формированию у малышей культурно-гигиенических навыков», — рассказали специалисты после проверки.
