Российские ученые создали непортящиеся сосиски

14 апреля 2026, 22:30

По словам исследователей из тамбовского наукограда, такие мясные изделия не содержат консервантов и могут храниться при плюсовой температуре до двух лет. Секрет – в специальных технологиях обработки и уникальной многослойной оболочке.

"Процесс разработки новой технологии с отработкой рецептур и режимов стерилизации и пастеризации продолжался более двух лет. Выполнено 18 научно-технических разработок, созданы и усовершенствованы десятки технологий, которые прошли федеральную регистрацию и экспертизу в Росстандарте", — рассказали авторы исследования.

С применением данной рецептуры можно изготавливать сардельки, сосиски, паштеты, колбасы и многое другое. Ученые считают, что их продукт, не требующий доготовки, будет востребован там, где люди длительное время вынуждены жить в полевых условиях.

А вы бы ели такие

Читать нас в МАХ

Источник: MAX-канал "Комсомольская правда"

Топ

Два человека погибли в ДТП в селе Большая Талинка Тамбовской области

ДТП произошло днём 14 апреля. 40-летний водитель и его 42-летний пассажир передвигались по близлежайшим селам. По предварительным данным, оба находились в пьяном виде.При движении в сторону села Керша автомобиль на крутом повороте выехал...

Вчера, 20:48

На трассе «Тамбов-Воронеж» загорелась фура

Водитель успел отцепить полуприцеп. Пострадавших нет.Как сообщили в канале MAX «Полоса безопасности», возможны кратковременные ограничения в движении, связанные с ликвидацией возгорания.«Полоса безопасности»Подписаться...

Вчера, 20:19

На 186-м километре трассы Тамбов–Воронеж загорелась фура

Водителю удалось вовремя отцепить полуприцеп.Пострадавших нет.Возможны временные ограничения движения из-за работ по тушению пожара.канала «Полоса безопасности»Подписаться на канал | ТОП68 в MAX

Вчера, 20:19

«Мисс Офис» опубликовал видеовизитку тамбовчанки Марии Гончаровой

Мария — инженер-технолог 3 категории тамбовского предприятия ООО «ВайсТех Инжиниринг». Девушка вошла в число полуфиналисток из Центрального Федерального округа по итогам первого в этом сезоне онлайн-кастинга. — В профессии я сочетаю гармонию...

Вчера, 16:13

Два человека погибли в ДТП в Б.Талинке

Сегодня, после обеда. Два друга, водитель 1986 г.р и пассажир 1984 г.р., по предварительным данным находясь в состоянии опьянения, передвигались по близлежайшим селам.При движении в сторону с. Керша (они уроженцы этого села) автомобиль на крутом...

Вчера, 22:06

В Тамбовском округе два человека погибли в аварии

Как сообщает Госавтоинспекция Тамбовской области, 40-летний водитель и 42-летний пассажир передвигались на автомобиле по близлежащим населённым пунктам. Предположительно, они находились в состоянии алкогольного опьянения.Авария произошла на дороге в...

Вчера, 20:48

Главное в ТОПе за 14 апреля:

Евгений Первышов осмотрел производство одного из первых резидентов будущей особой экономической зоныПредприятие планирует строительство мини-завода — высокотехнологического металлургического комплекса полного цикла.На Площади...

Вчера, 21:43

Грузовик сбил велосипедиста в Тамбове

ДТП произошло накануне на проезде Монтажников. Как сообщают автоинспекторы, МАЗ выезжал с прилегающей территории и не заметил велосипедиста.Велосипедиста с ушибами отправили в лечебное учреждение.Полоса безопасности

Вчера, 19:28

С приходом весны просыпаются клещи

По словам специалистов, они опасны тем, что переносят серьёзные заболевания, например, клещевой боррелиоз - болезнь Лайма, что характерно и для нашей области. О чём надо помнить, гуляя не только в лесу, но даже в собственном...

Вчера, 18:36

Почему финская уха с сливками — это идеальный суп для всей семьи

С приходом холодов многие ищут блюда, которые согреют и порадуют. Одним из таких вариантов является финская уха, легкий сливочный суп с семгой, который удивляет своим вкусом даже самых привередливых едоков. Этот суп сочетает в себе невероятную...

00:50

Шоколадные конфеты без сахара и муки: удивительное лакомство для всей семьи

Как можно порадовать родных настоящими сладостями, при этом избегая сахар и муку? Предлагаются уникальные домашние шоколадные конфеты, которые не только удовлетворят ваш сладкий аппетит, но и привлекут внимание к полезности. Этот рецепт способен...

00:31

По факту схода грузовых вагонов в Тамбовской области возбудили уголовное дело

После схода грузовых вагонов в Жердевском округе возбудили уголовное дело по части 1 статьи 263 УК РФ (нарушение правил безопасности движения и эксплуатации железнодорожного транспорта).Напомним, что пять пустых...

Вчера, 19:10

Моющиеся обои: практичное решение для кухни

Ремонт кухни — задача не из простых, особенно когда речь идет о стенах, которые могут быстро потерять вид из-за брызг и пятен. Известно, что готовка часто сопровождается не только восхитительными ароматами, но и спонтанными инцидентами с грязью....

Вчера, 23:31

В регионе проходит приём заявок на конкурс профмастерства для участников СВО

В Тамбовской области по нацпроекту «Кадры» объявили региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Второй старт». К участию приглашаются ветераны и участники специальной военной операции.Приём...

Вчера, 18:36

Стейк из тунца: изысканное угощение для вашего рождественского стола

Рождественский стол можно украсить не только классическими блюдами, но и легкими изысканными предложениями. Стейк из тунца — это то, что привлечет внимание гурманов и станет настоящим украшением праздника. Он легко готовится и выглядит эффектно, а...

Вчера, 23:51

Скрытые мотивации: как искусство привело к предательству

В мире, наполненном успехом и благосостоянием, скрываются глубинные переживания и мрачные тайны. Анна, владелица галереи современного искусства, наблюдает, как ее жизнь превращается в рутину, когда супруг, кардиохирург Сергей, становится все более...

Вчера, 22:33

Заболеваемость простудой в Тамбовской области идёт на спад

По данным Роспотребнадзора, за минувшую неделю число заболевших в регионе уменьшилось чуть более чем на 4%. Это в 1,6 раза ниже показателя аналогичного периода прошлого года.Доля заболевших ОРВИ взрослых составила 56%.В...

Вчера, 18:08

Когда начинается Масленица в 2026 году и какие традиции её сопровождают

Масленица 2026 года наступит с 16 по 22 февраля и обещает стать яркой и насыщенной неделей, полностью погружая всех в атмосферу праздника. Это событие, как и каждый год, зависит от даты Пасхи — в 2026 она припадает на 12 апреля. Таким образом...

Вчера, 22:52

Российские ученые создали непортящиеся сосиски

Вчера, 22:30

Ирга осенью: как обеспечить здоровье и урожай на следующий сезон

Осень - это время, когда садоводы должны уделять внимание своим растениям, и ирга не исключение. Вторая половина сентября - это идеальный момент для того, чтобы провести несколько важных мероприятий, которые помогут кустарнику подготовиться к зиме и...

Вчера, 21:31