В школу Знаменского округа поставили фарш с сальмонеллёзом
В школу Знаменского округа поставили фарш с сальмонеллёзом
Сотрудники Россельхознадзора в рамках государственного мониторинга отобрали пробы продукции в МБОУ Знаменская СОШ 28 апреля 2026 года. Исследование проводили в Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ. Образцы фарша из мяса птицы производства ООО Саратовский птицекомбинат Курников показали наличие бактерий рода Salmonella.
Поставщиком продукции выступило ООО Русич, с которым был заключён контракт. Как пояснили в ведомстве, обнаружение сальмонеллы в готовых полуфабрикатах свидетельствует о нарушении санитарных норм на производстве, проблемах с качеством сырья или несоблюдением условий хранения. Такая продукция признаётся небезопасной и подлежит изъятию из обращения.
Управление Россельхознадзора направило требования об исключении опасной продукции из оборота. Причины заражения устанавливаются.