О переработке зерна, выращенного крестьянами, антисанитарии в детском доме и создании коневодческого союза «Тамбовская правда» писала сто лет назад.
В Липецком уезде проанализировали количество действующих мельниц. Самая крупная и производительная ранее принадлежала Шамонову. Кустарных мельниц, которые готовы принять зерно, насчитывается более 350 — это как ветряные модели, так и механические, а также водные. На весь уезд сохранилась всего одна конная мельница. Суммарно они обеспечивают работой свыше 520 человек. В дополнение к ним в сезон запускают около 200 просорушек и две толчеи.
В детском доме №5 свои порядки. Посуду для приема пищи хранят в отдельном помещении, а ложки раздают на руки воспитанникам. Те, забыв про элементарные санитарные правила, хранят их кто — в сапогах, кто — за пазухой или в карманах. Понятно, что в таких условиях они регулярно теряются. Новые ложки ребятам до поры до времени не выдают. Им приходится есть руками или через край миски.
Губернская восстановленческая комиссия задумалась о создании коневодческого союза. Он нужен для того, чтобы облегчить снабжение сельских территорий лошадьми и обновить породы, представленные здесь. Закупать животных, ориентируясь на нужды крестьян, теперь будут специальные коневодческие товарищества. На первое время методическую помощь им окажет аналогичный союз из Воронежа.
