Представляем вам необычный десерт – морковный торт, рожденный из сочетания полезных ингредиентов и великолепного вкуса. Этот торт не только порадует вас своим вкусом, но и принесет пользу благодаря моркови и орехам.
Составляющие коржа
Для приготовления коржа вам понадобятся:
- 300 г натертой моркови
- 2 яйца
- 50 г мягкого творога
- 45 г кукурузной или овсяной муки
- 45 г рисовой муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- Подсластитель по вкусу (5-6 пакетиков фитпарада)
- 20 г мака
- 50 г чернослива, который необходимо предварительно замочить в кипятке.
Ингредиенты для крема
Для крема используйте следующие продукты:
- 120 г мягкого творога
- 30 г сметаны (10-15%)
- Подсластитель по вкусу (1-2 пакетика фитпарада)
- 20-30 г грецких орехов.
Приготовление
Начать следует с подготовки моркови: натрите ее на терке. Чернослив после 10-минутного замачивания в кипятке следует промыть холодной водой и мелко нарезать. Все ингредиенты для коржа объедините и тщательно перемешайте, а затем переложите в форму диаметром 16 см, заранее разогретую до 180°C. Выпекайте в течение 50 минут.
Пока корж остывает, займитесь кремом: смешайте творог, сметану и подсластитель до получения однородной массы. Остывший корж аккуратно разрежьте пополам, смажьте кремом обе половинки и посыпьте измельченными грецкими орехами. Оставьте торт пропитываться в холодильнике на пару часов.
Наслаждайтесь удивительным вкусом и ароматом!
