Во время Масленицы блины можно подавать с самыми неожиданными начинками. Предлагаем попробовать необычное сочетание: вместо традиционно горячих закусок — блины с начинкой «Цезарь». Такой завтрак или ужин непременно удивит и порадует!
Что понадобится для блинов
Блины можно испечь по представленному рецепту, или же воспользоваться покупными и просто разогреть их. Соус «Цезарь» можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине, в зависимости от свободного времени и желания готовить.
Приготовление блинов «Цезарь»
1. В глубокой миске взбейте яйцо с водой и щепоткой соли, затем постепенно добавьте муку, продолжая взбивать, и введите столовую ложку растительного масла. Отложите тесто на 10 минут, а затем выпекайте блины на сковороде.
2. Когда блины будут готовы, на каждый раскладывайте предварительно помытые и рваные листья салата. Добавьте небольшие кусочки помидоров и яйца, полейте соусом «Цезарь», посолите и поперчите по вкусу.
3. Завершите начинку натертым сыром и обжаренным куриным филе. Заверните блин, придавая ему форму «шаурмы», и разрежьте пополам. Подавайте горячими.
Ингредиенты для теста и начинки
Ингредиенты для теста:
- 1 куриное яйцо
- 150 мл холодной воды
- 2 щепотки соли
- 3 ст. л. пшеничной муки
- 1 ч. л. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
- 2-3 помидора черри
- 1 вареное куриное яйцо
- 40 г твердого сыра
- 1 ст. л. соуса «Цезарь»
- Щепотка соли, черного перца и чеснока
- 5 г салата или шпината
- 100 г куриного филе
- 1 ч. л. растительного масла для жарки
Такой оригинальный завтрак не оставит никого равнодушным, и его оценят как взрослые, так и дети. Приятного аппетита!
