С приближением Пасхи многие начинают задумываться о куличах: готовить самим или купить готовые изделия? Это не только вопрос кулинарного искусства, но и экономики. Специалисты Роскачества решили выяснить, действительно ли домашняя выпечка может быть бюджетнее, чем готовые куличи из магазинов.
Цены на куличи: от эконом-класса до люксовых
Эксперты провели анализ цен на готовые куличи в крупных супермаркетах и на онлайн-ресурсах. Результаты показали широкий диапазон цен: от бюджетных предложений до премиальных, порой доходящих до баснословных сумм. Вот обзор цен на куличи:
- Бюджетный сегмент:
- «Покровский» с изюмом, 450 г – 169 руб.
- «Серпуховхлеб» пасхальный дрожжевой, 500 г – 190 руб.
- «Черемушки» Майский, 550 г – 319 руб.
- Освящённый «Воскресный», 480 г – 399 руб.
- Куличи из более дорогого сегмента:
- Federici Пасхальный Милано, 500 г – 749 руб.
- От Палыча, 650 г – 649 руб.
- Пасхальный с начинкой «карамельно-сливочный», 500 г – 799 руб.
- «Маковый» с лимонным курдом, 520 г – 1780 руб.
Разброс цен значительный, однако как обстоят дела с домашними куличами?
Стоит ли печь куличи дома?
Основные ингредиенты для классического кулича достаточно стандартные: мука, молоко, сливочное масло и, конечно, изюм. Для расчёта стоимости были выбраны два варианта набора продуктов: эконом-вариант и набор с качественными ингредиентами. Вот что удалось выяснить:
- Эконом-набор из недорогих продуктов обошёлся бы в около 100,4 рубля.
- Набор с более качественными компонентами составил около 396,7 рубля.
Таким образом, домашнее выпекание оказывается значительно выгоднее, особенно если вы не нацелены на использование экстравагантных ингредиентов.
Как максимально сэкономить?
Чтобы ещё больше сократить затраты, эксперты рекомендуют обратить внимание на готовые сухие смеси для выпечки куличей. В таких смесях уже содержатся основные ингредиенты, и зачастую нужно добавить только яйца. Например, смесь весом 500 граммов можно приобрести за 99 рублей, что действительно рекордно выгодно.
