Как выбрать квас, рассказали в Роскачестве.
В качественном напитке отсутствуют консерванты и подсластители, а также искусственные ароматизаторы и красители.
На этикетке должно быть полное название продукта. Если указано «Напиток безалкогольный газированный» или подобное, то это не квас, а произведённый по другому стандарту продукт.
В составе могут быть: растительное сырьё и продукты его переработки, сахар, натуральный мёд, питьевая либо минеральная природная вода, соль поваренная, дрожжи и молочнокислые бактерии, пищевые добавки (в том числе регуляторы кислотности).
