В Роскачестве рассказали, как выбрать спелый арбуз
Спелый арбуз внешне должен выглядеть свежим, целым, чистым. В процессе созревания корочка становится более матовой. Если арбуз относится к полосатому сорту, то по мере созревания его полосы становятся всё более яркими и чёткими — это тоже может служить признаком спелости.
– При покупке обращайте внимание на размер плода. Выбирайте арбуз среднего размера в партии: не слишком большой, но и не самый маленький. У спелого арбуза есть земляное пятно — место, на котором он лежал на земле. Оно должно быть яркожёлтого цвета: чем ярче, тем лучше. Это значит, что арбуз собран вовремя. Земляное пятно должно быть только одно, – сообщили в Роскачестве.
При стуке по арбузу звук должен напоминать вибрацию. Глухой звук — арбуз перезрел, слишком звонкий — недозрел.
Новый век
