В "Новом утре" Людмила Марченко выяснила, как выбрать хороший тамбовский окорок
У каждого региона есть свои гастрономические сокровища — продукты с характером, историей и особым вкусом. Тамбовский окорок давно стал одним из символов нашей области и настоящей гордостью местной кухни. Сочный, ароматный, с аппетитной корочкой — он знаком многим с детства и занимает особое место на праздничном столе.
Но в чём секрет его популярности? Каковы традиции приготовления этого знаменитого продукта и чем он отличается от обычного окорока?
