Хрустящие кочаны в начале лета — вполне достижимая цель, если выбрать подходящий сорт и не упустить сроки посева. Не менее важны лёгкий грунт, хорошее освещение и умеренный полив: капустная рассада не любит ни жары, ни переувлажнения.
Когда сеять семена
Ранние сорта и гибриды обычно созревают примерно за 100–115 дней. Семена прорастают за 4–5 дней, а к пересадке на грядку растения чаще всего готовы в возрасте 45–50 дней. Поэтому от посева до высадки проходит около 7–8 недель.
В центральных регионах России рассаду обычно переносят в открытый грунт в первой декаде мая. При таком ориентире сеять семена можно с середины марта. Сроки стоит скорректировать с учётом погоды, особенностей участка и рекомендаций на упаковке выбранного сорта.
Посев и уход за всходами
Для выращивания подойдёт готовый грунт для рассады или смесь садовой земли, торфа и перегноя. В ёмкостях высотой от 10–12 см должны быть дренажные отверстия. Почву перед посевом увлажняют и, если она приготовлена самостоятельно, обеззараживают.
Семена раскладывают в бороздки глубиной около 1 см, оставляя между ними 1–1,5 см, затем присыпают землёй. Контейнер накрывают плёнкой и держат при температуре 18–20 °C. Как только появятся всходы, укрытие снимают, а рассаду переносят в светлое прохладное место. В первые дни желательно поддерживать температуру около 8 °C — это помогает избежать вытягивания.
Поливают растения по мере подсыхания почвы, не допуская застоя воды. Регулярное проветривание и умеренная влажность снижают риск чёрной ножки. Если сеянцы выглядят слабыми, их можно подкормить удобрением для рассады, используя более слабый раствор, чем указано на упаковке.
Пикировка, закаливание и выбор сорта
С появлением первого настоящего листа сеянцы рассаживают в отдельные стаканчики или просторные ящики. Растения заглубляют до семядолей, после пересадки на пару дней притеняют, а затем возвращают на хорошо освещённое место. Перед высадкой рассаду постепенно приучают к уличным условиям, вынося на балкон или во двор.
Среди популярных вариантов — «Июньская», «Копенгаген маркет» и гибриды F1 «Казачок», «Трансфер», «Зариссима» и «Таурус». Созревшие кочаны «Июньской» важно убирать вовремя: при передержке они могут растрескаться, пишет Антонов сад - дача и огород.
