Недавние исследования показывают, что несмотря на распространенные утверждения в социальных сетях, время, когда вы пьете кефир, не оказывает значительного влияния на здоровье кишечника.
Пользователи социальных медиа утверждают, что употребление кефира перед сном помогает уменьшить вздутие живота и другие пищеварительные проблемы. Однако эксперты подчеркивают, что нет научных доказательств, подтверждающих, что вечернее употребление кефира более полезно, чем в любое другое время дня. Нутрициолог из Колумбийского университета, Мари-Пьер Сент-Онж, отметила, что основная цель употребления кефира заключается в том, чтобы насытить организм полезными бактериями и улучшить общее состояние здоровья.
Когда же лучше пить кефир?
По словам специалистов, кефир можно пить в любое время суток, которое наиболее удобно для вашего рациона. Сент-Онж утверждает, что нет строгих рекомендаций по времени употребления этого продукта для достижения максимальной пользы для здоровья кишечника.
Польза кефира для здоровья
Кефир является богатым источником пробиотиков, которые помогают улучшить пищеварение, укрепляют кости и регулируют уровень сахара в крови. Этот ферментированный молочный продукт может также помочь контролировать вес благодаря высокому содержанию белка, вызывая ощущение насыщения. Гастроэнтеролог Фелис Шнолл-Суссман из Медицинского центра Вейлл Корнелл подчеркивает множество достоинств кефира, включая его способности уменьшать воспаление пищеварительного тракта.
Кому следует избегать кефира вечером?
Тем не менее, есть категории людей, которым стоит избегать еды перед сном, включая кефир. Шнолл-Суссман указывает на то, что прием пищи на ночь может спровоцировать рефлюкс, что представляет опасность для людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Также исследования показывают, что лица с ослабленным иммунитетом должны проконсультироваться с врачом, прежде чем включать кефир в свой рацион, поскольку он может оказывать влияние на иммунную систему.
