Нежный Ананасовый Пирог-Перевертыш: Быстро И Вкусно
Этот потрясающий ананасовый пирог-перевертыш — это идеальное сочетание легкого бисквита и сочных карамелизированных ананасов. И, что важно, на его приготовление уходит всего 5 минут!
Пошаговый процесс
Подготовка: В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла и добавьте 100-120 г коричневого сахара. Готовьте их на среднем огне около 3 минут, пока не появятся пузырьки.
Форма: Застелите дно разъемной формы диаметром 24 см кондитерской бумагой и оберните края фольгой, чтобы предотвратить вытекание масла. Вылейте карамельную смесь на дно и равномерно распределите по всей поверхности. Сверху разместите кольца ананаса (5-6 шт.).
Тесто: Взбейте 4 яйца с щепоткой соли до пены. Добавьте 160 г сахара и 1 ч. ложку ванильного сахара, продолжая взбивать на высокой скорости, пока масса не увеличится в 3-4 раза и не станет светлой и воздушной. Постепенно вводите 160 г муки, аккуратно перемешивая венчиком, чтобы избежать образования комков.
Выпекание: Готовое тесто вылейте поверх уложенных ананасов и ставьте в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 45-50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.
Ингредиенты
160 г муки
160 г сахара
4 яйца
щепотка соли
1 ч. ложка ванильного сахара
5-6 ананасов (кольца)
100-120 г коричневого сахара (по вкусу)
50 г сливочного масла
Форма диаметром 24 см
Сладкий и ароматный пирог с ананасами готов! Приятного аппетита!
Если остались вопросы, можно посмотреть видеорецепт, где процесс приготовления показан еще подробнее.
