Кулинарная фантазия домохозяек порой не знает границ, и новые идеи готовки появляются едва ли не каждый день. Среди множества рецептов особое место занимает куриная грудка, которую можно легко превратить в изысканную альтернативу привычной колбасе. Простой и оригинальный способ приготовить ее с специями и горчицей делает любое блюдо ярким и незабываемым.
Что потребуется для блюда
Этапы приготовления
Начинается все с подготовки куриной грудки. Обязательно следует удалить кожу и тщательно натереть мясо солью и специями, оставив его мариноваться на 1-1,5 часа — это придаст курице невероятный вкус. Затем необходимо обмазать грудку растительным маслом и обсыпать дроблеными семенами горчицы.
Главный этап — обжарка! Грудку выкладывают на сковороду и обжаривают до золотистой корочки с обеих сторон. После этого следует накрыть сковороду крышкой и поставить на минимальный огонь, оставив курицу доходить еще 15-20 минут. Готовое мясо охладите, заверните в фольгу и оставьте в холодильнике на ночь — так оно будет более ароматным и насыщенным.
Идеи для подачи
На следующий день куриная грудка будет идеальной для бутербродов. Просто нарежьте ее тонкими ломтиками, намажьте хлеб горчицей и уложите курицу. Такой сэндвич станет настоящим гурманским угощением!
Как альтернативу, можно приготовить хрустящую гренку, на которую намажете протертые томаты, а сверху положите кусочки куриного филе. Вариантов множество, и каждый из них будет хорош по-своему. Чем больше фантазии, тем интереснее результаты!
