По словам академика Российской академии естественных наук Игоря Берлинского, недостаток белка, клетчатки и омега- витаминов значительно увеличивает вероятность развития онкологий. Эти акценты были сделаны в недавнем интервью с ФедералПресс.
Роль белка в защите организма
Клетки нашего организма постоянно обновляются, и для того чтобы они оставались здоровыми, необходим полноценный белок. По словам Берлинского, дефицит этого важного строительного материала приводит к ошибкам при делении клеток. Когда клетки начинают делиться неправильно, иммунная система распознает их как дефектные и уничтожает. Однако, если белка в организме все еще недостаточно, сама иммунная система начинает страдать, что увеличивает риски развития рака.
Значение жиров и клетчатки
Помимо белков, академик акцентировал внимание на важности жиров. Мембраны клеток, а также защитные оболочки печени и почек формируются из жиров. В идеале, около 60% жиров должно составлять животное происхождение, особенно качественное сливочное масло. Оставшиеся 40% следует получать из растительных источников, таких как оливковое масло и масла орехов.
Клетчатка также играет решающую роль в поддержании нормальной работы кишечника. В день следует употреблять 30–40 граммов пищевых волокон, которые можно найти в овощах, таких как капуста, морковь, тыква и кабачки.
Омега-3 и что следует исключить
Наряду с вышеописанными элементами, омега-3 и крестоцветные овощи, такие как брокколи и цветная капуста, помогают организму противостоять поврежденным клеткам и укрепляют защитные механизмы.
При этом следует настоятельно избегать быстрого сахара. Выпечка, газированные напитки и сладости могут способствовать воспалению и нарушению обмена веществ. Более здоровые альтернативы — это свежие фрукты и сухофрукты, которые также удовлетворят потребность в сладком без дополнительных рисков.
Современные технологии позволяют отслеживать состояние организма с помощью приборов на базе японской технологии риодораку. Эти гаджеты показывают, насколько эффективно ваши органы получают необходимые питательные вещества, и помогают адаптировать рацион с учетом индивидуальных потребностей.
Соблюдение правильного баланса белков, жиров, клетчатки и полезных масел в сочетании с тщательным наблюдением за состоянием здоровья может не только продлить жизнь, но и значительно снизить риск развития рака.
