Наступает пора новогодних праздников, и как же приятно удивить своих близких великолепным, но при этом бюджетным меню. Этот сборник рецептов включает в себя простые и доступные блюда, которые помогут создать настоящую волшебную атмосферу праздника. Подготовлено 10 разнообразных и вкусных рецептов, среди которых каждый найдет что-то по своему вкусу.
Закуски и салаты для новогоднего стола
Начнем с закусок. На стол можно подать:
- Яркие тарталетки с сельдью, которые приятно удивят гостей
- Горячие и аппетитные бутерброды со шпротами
- Ароматные печеночные блинчики с овощной начинкой
- Оригинальная закуска в кулёчках из лаваша
Не забудьте украсить ваш праздничный стол двумя салатами:
- Праздничный салат с тунцом
- Легкий и хрустящий салат Днестр
Горячие блюда и десерт
На горячее можно предложить:
- Запеченная скумбрия с чесноком
- Сочные куриные бедра под сырной корочкой
Подавать эти блюда можно с гарниром из запеченного картофеля с сырной начинкой. И напоследок, побалуйте себя и гостей легким десертом с зефиром; он сделает ваш праздничный вечер еще более сладким.
Простые рецепты для дома
Вот несколько простых рецептов:
Десерт с зефиром
Ингредиенты:
- зефир — 5 шт.
- киви — 4 шт.
- мандарины — 5 шт.
- сметана — 150 мл
Приготовление: Зефир нарезать кубиками, киви очистить и тоже нарезать, мандарины разделить на дольки. Сложите десерт слоями в креманке, добавляя сметану между слоями.
Скумбрия с чесноком
Ингредиенты:
- скумбрия — 2 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- растительное масло — 2-3 ст. ложки
- паприка — 2 ч. ложки
Приготовление: Подготовьте скумбрию, сделайте маринад и оставьте рыбу на 1-2 часа. Запекайте в духовке 20-30 минут до готовности.
Печеночные блины
Ингредиенты:
- печень — 600 г
- молоко — 300-350 мл
- мука — 60 г
- овощи для начинки
Блины готовятся из печенки, смешанной с другими ингредиентами. Начинка — это обжаренные овощи с добавлением сливочного сыра.
Такое праздничное меню будет не только вкусным, но и экономичным, позволяя создать атмосферу уюта и тепла в кругу родных и друзей.
