Салат с фунчозой — это отличный способ удивить гостей и порадовать семью вкусным блюдом. Приготовление такого салата займет всего 20-30 минут, а результат порадует каждого.
Что понадобится?
- Фунчоза - 1 упаковка;
- Морковь - 1 шт.;
- Болгарский перец - 1 шт.;
- Соль - 1 ч.л.;
- Огурцы - 2 шт.;
- Соевый соус - 2-3 ст.л.;
- Говядина - 300 г;
- Лук - 1 шт.;
- Укроп - 1 пучок;
- Чеснок - 2 зубчика.
Приготовление салата
Для начала замочите фунчозу в кипятке для набухания. Пока она размягчается, разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте нарезанное кусочками мясо. Для удобства, говядину лучше нарезать, когда она немного заморожена.
К мясу добавьте нарезанный кольцами лук, соль и перец. Позвольте смеси потушиться, затем оставьте мясо охладиться.
Тем временем займитесь овощами: болгарский перец и огурцы нарежьте соломкой, а морковь натрите на терке. Пропустите чеснок через пресс и добавьте его к овощам. Не забудьте всыпать приправу для корейской моркови и добавить немного острого перца для пикантности.
Теперь пришло время добавить фунчозу, можно нарезать её кухонными ножницами. Дальше добавляем подготовленное мясо и поливаем соевым соусом. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.
Идеальный вариант для любой трапезы
Этот салат легко станет не только хитом на празднике, но и великолепным гарниром к основным блюдам. Приятного аппетита!
