Исследования показывают, что ежедневное потребление двух-трех чашек кофе может снизить риск развития деменции на впечатляющие 35%. Ученые, наблюдавшие за 130 тысячами участников на протяжении 43 лет, пришли к этому выводу.
Оптимальная доза и ее влияние
Важно отметить, что увеличение дозы кофеина выше этого уровня не предоставляет дополнительной защиты. Более того, употребление кофе без кофеина может негативно сказаться на памяти. Наибольший защитный эффект наблюдается у людей моложе 75 лет. Это связано с тем, что кофеин блокирует аденозин — вещество, подавляющее активность нейромедиаторов, таких как дофамин и ацетилхолин. Кофеин также помогает снижать воспалительные процессы и управлять метаболизмом сахара.
Влияние на мозг и сердечно-сосудистую систему
Например, у любителей кофе чаще фиксируется более низкий уровень амилоидных бляшек, которые связаны с болезнью Альцгеймера. Анализ данных из 38 различных исследований подтвердил, что оптимальная доза кофеина составляет от одной до трех чашек в день. Кроме того, умеренное потребление кофе не только не увеличивает риск долгосрочного повышения артериального давления, но и может служить фактором снижения вероятности сердечно-сосудистых заболеваний, которые имеют общие факторы риска с деменцией.
Рекомендации для гипертоников
Однако важно помнить, что людям с очень высоким уровнем артериального давления рекомендуется ограничивать потребление кофе до одной чашки в день.
Данные выводы были опубликованы в авторитетном научном журнале JAMA.
