Скорость компостирования зависит не только от добавок: важны размер отходов, баланс влажных и сухих материалов и доступ воздуха. Вместо перелопачивания кучу можно раз в неделю прокалывать вилами или палкой, а для небольшой порции удобрения устроить отдельную активную зону. Смешивайте «зелёные» отходы — например, очистки и свежую траву — с «коричневыми»: сухими листьями и бумагой. Чем мельче нарезаны картон, ветки, кожура и яичная скорлупа, тем быстрее с ними работают микроорганизмы и черви. Измельчённые отходы лучше сразу отправлять в компост, не оставляя надолго в сыром ведре. Сверху уложите сухую траву, листья или бумагу. Этот слой помогает воздуху проходить через массу и впитывает избыток влаги. Компост должен быть влажным, как отжатая губка: в сухую погоду его поливают, но не переувлажняют. Перекапывать кучу не обязательно — достаточно раз в неделю сделать в ней отверстия для воздуха. Если появился неприятный запах гнили или аммиака, в куче может быть слишком мало воздуха или слишком много свежих отходов. Добавьте сухого материала и проколите массу глубже. Для более быстрого результата можно выделить небольшой ящик под активную зону. Закладывайте туда мелко нарезанные свежие отходы, сразу перемешивая их с бумагой или сухой травой, и добавляйте тёплую воду. В описанном способе такая порция созревает за пару недель; затем ящик можно заполнить снова. Основная куча в это время продолжит дозревать отдельно.
