Салат «Нежность» — это яркое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Очарование этого салата завораживает его легкостью и свежестью, а его приготовление не займет много времени, как рассказала кулинарный блогер.
Чтобы удивить своих гостей, понадобятся следующие компоненты:
- Яичные белки: 3 шт.
- Пекинская капуста: 300 г
- Огурцы: 250 г
Для создания аппетитной заправки вам понадобятся:
- Яичные желтки: 3 шт.
- Сметана: 100 г
- Зернистая горчица: 1 ч. л.
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль и перец: по вкусу
- Укроп: по желанию
Начнем приготовление с заправки. Первым делом отвариваем яйца и, когда они остынут, отделяем белки от желтков. Желтки разминаем в небольшой миске, добавляем сметану, мелко рубленный чеснок, горчицу и приправляем по вкусу солью и перцем. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Тем временем подготавливаем овощи. Пекинскую капусту и огурцы следует хорошо промыть, обсушить и нарезать соломкой. Яичные белки тоже необходимо нарезать, а укроп можно мелко порубить.
Соберите все ингредиенты в одной глубокой миске, добавьте готовую заправку и аккуратно перемешайте. Вот и все — легкий и уникальный салат «Нежность» готов к подаче!
