Готовую еду из доставки рекомендуют съесть в течение двух суток, а блюда без заводской упаковки и маркировки — в день получения. Если еду не планируют съесть сразу, её следует убрать в холодильник, сообщил владелец сети ресторанов быстрого питания Ибрагим Аушев. Термосумка не поддерживает постоянную температуру. В жаркую погоду длительная доставка сокращает срок хранения блюд, поэтому время в пути тоже важно учитывать: продукты не должны находиться в тепле дольше двух часов, а в жару — дольше одного часа. Внешний вид еды после суток в холодильнике не всегда позволяет оценить её безопасность. Поэтому блюда без заводской упаковки и срока годности лучше употребить в день доставки.
