Представляем вашему вниманию освежающий и полезный рецепт нежных несладких вафель из кабачков, которые идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Эти вафли отличаются хрустящей корочкой и мягкой текстурой, что делает их особенно привлекательными в теплую погоду.
Ингредиенты:
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Кабачок (отжатый от жидкости) - 400 г.
- Мягкий творог (5%) - 120 г.
- Сыр - 70 г.
- Овсяная мука - 80 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Укроп и чеснок - по вкусу.
Выход: 12 вафель / 540 г.
КБЖУ на 100 г: 173,04/10,04/8,39/14,14
КБЖУ в одной вафле: 77,86/4,52/3,77/6,36
Процесс приготовления:
Первым делом, натереть кабачок на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут, чтобы он выпустил сок. После этого отожмите его от лишней жидкости.
В подготовленный кабачок добавьте яйца, мягкий творог, измельченную зелень, натертый сыр и овсяную муку. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Разогрейте вафельницу (рекомендуется использовать мультипекарь). Смажьте панели маслом и выложите по столовой ложке кабачковой смеси. Готовьте примерно 8-10 минут до появления золотистой корочки — время может варьироваться в зависимости от модели вафельницы.
Эти вафли лучше всего подавать теплыми с соусом на основе сметаны или натурального йогурта для полноты вкуса.
Видеорецепт:
Следите за новыми рецептами и яркими идеями для летнего меню! Не упустите возможность побаловать себя и своих близких.
